탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소의 하나인 미네랄. ‘우리 몸의 균형추’ 필수 미네랄의 중요성을 소개한다.
최근 웰빙 열풍과 함게 미네랄의 중요성 또한 커지고 있다. 미네랄은 우리 몸에서 3.5%만을 차지하면서 수백만 가지의 신진대사를 조율한다. 특히, 성장 미네랄인 아연(Zn)은 자라나는 아이들에게 필수적이다.
뿐만아니다. 굴은 성인들의 보양음식으로도 널리 알려져 있다. 자유연애의 대명사로 꼽히는 카사노바가 즐기던 음식 역시 바로 굴이다. 사랑을 나누기 전 ‘화이트와인과 굴을 먹었다’는 카사노바의 일화는 이미 널리 알려져 있다.
실제로 굴은 남성 호르몬 분비와 정자의 생성을 촉진시켜 ‘성(性)미네랄’이라 불리는 아연이 다량 함유돼 있다.
미국의 한 교수는 “성기능이 저하된 사람이 성관계 직전 석화 6개 정도를 먹으면 효과가 있다”는 흥미로운 연구 결과를 발표하기도 했다.
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